La mesure plutôt que le mythe
La culture de la performance moderne est saturée de données et en manque d'interprétation. Dans ce manifeste phare, j'examine la VO₂max estimée par les dispositifs portables par rapport aux tests en laboratoire (50 ml/kg/min).
Flexibilité métabolique
La flexibilité métabolique n'est pas une mode alimentaire, mais une capacité physiologique. Dans cette analyse approfondie, j'examine les courbes d'utilisation des substrats, l'adaptation mitochondriale et l'interprétation du RER.
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